Garçom
Garçom é o profissional responsável por atender os clientes em bares, restaurantes e eventos, anotando pedidos, servindo alimentos e bebidas, e garantindo uma experiência agradável. Ele deve ser ágil, atencioso e ter bom conhecimento do cardápio para oferecer recomendações e um atendimento de qualidade.
O que o aluno vai aprender:
O curso de Garçom possui o objetivo de capacitar os profissionais quanto ao atendimento em restaurantes, bares e pubs, lanchonetes, quiosques e cafeterias. Além disso, ainda apresenta instruções para a organização do trabalho como autônomo em recepções e eventos de pequeno e médio porte. O aluno aprenderá a higiene e segurança no ambiente de trabalho, material de trabalho, tipos de serviços, eventos, preparação à mesa do cliente, serviço de bebidas dentre outros assuntos.
Conteúdo do Curso:
Aula 01 – A Profissão
Aula 02 – Higiene, Segurança E Comandas
Aula 03 – Material De Trabalho E Os Restaurantes
Aula 04 – Tipos De Serviços E Bares
Aula 05 – Cafeterias, Lanchonetes E Quiosques
Aula 06 – Eventos
Aula 07 – Preparação Do Serviço
Aula 08 – Montagem Do Salão
Aula 09 – Preparação À Mesa Do Cliente
Aula 10 – Serviço De Bebidas
Aula 11 – Serviço De Vinho
Aula 12 – Informações Complementares
